1. Qué datos recogemos
Nombre, correo, número de WhatsApp, nombre y ubicación del restaurante, rol, tamaño y antigüedad del negocio, tipo de cocina, principal reto, datos de acompañantes y las autorizaciones que marques. No recogemos datos de pago ni categorías sensibles.
2. Para qué
Gestionar y validar tu inscripción, controlar el aforo, confirmarte el cupo, enviarte recordatorios logísticos y, solo si marcaste la casilla opcional, remitirte contenido e información sobre consultoría gastronómica.
3. Base legal
Tu consentimiento expreso, otorgado al marcar las casillas del formulario. Puedes retirarlo en cualquier momento sin afectar la licitud del tratamiento previo.
4. Cómo viaja tu información
Al pulsar «Enviar mi registro», la ficha se remite por correo al equipo organizador mediante un proveedor de formularios web que actúa como encargado del tratamiento, y recibes automáticamente un correo de recepción en la dirección que indicaste. La confirmación del cupo se envía por correo y, cuando corresponda, por WhatsApp al número registrado. Esta página no instala cookies publicitarias ni de seguimiento.
5. Con quién se comparte
Únicamente con Cornerstone Consulting para la coorganización y acreditación del evento, y con los proveedores tecnológicos necesarios (alojamiento web, envío de formularios, mensajería). No vendemos, alquilamos ni compartimos tus datos con terceros con fines publicitarios.
6. Transferencia internacional
El evento se realiza en Estados Unidos y el responsable está domiciliado en Perú: tus datos se transmiten desde Estados Unidos hacia Perú y pueden tratarse en ambos países bajo compromisos contractuales de confidencialidad y medidas de seguridad equivalentes a las exigidas por la normativa peruana.
7. Conservación
Veinticuatro (24) meses desde la fecha del evento, o hasta que solicites la supresión, lo que ocurra primero.
8. Seguridad e incidentes
Aplicamos medidas técnicas y organizativas razonables. Ante un incidente que afecte tu información personal, notificaremos a los afectados conforme a la Florida Information Protection Act (Fla. Stat. § 501.171) dentro de los 30 días siguientes a su determinación, y a las autoridades que corresponda.
9. Mensajes por WhatsApp, SMS, llamadas y correo
Al marcar la casilla de aceptación otorgas consentimiento previo, expreso y por escrito para recibir comunicaciones relacionadas con este evento, conforme a la Telephone Consumer Protection Act (47 U.S.C. § 227) y a la Florida Telephone Solicitation Act (Fla. Stat. § 501.059). Las comunicaciones comerciales solo se envían si marcaste la casilla opcional y cumplen la CAN-SPAM Act. Puedes darte de baja en cualquier momento respondiendo STOP o BAJA al mismo canal, o escribiendo al correo de contacto; dejaremos de enviarte mensajes de inmediato y, en todo caso, dentro del plazo legal. Pueden aplicar tarifas de tu operador.
10. Tus derechos
- Residentes de Florida: aunque la Florida Digital Bill of Rights (Fla. Stat. §§ 501.701–501.722) se aplica a empresas de gran tamaño, reconocemos voluntariamente los derechos de acceso, corrección, eliminación y portabilidad de tus datos, y de oposición a publicidad dirigida. No vendemos datos personales ni tratamos datos sensibles.
- Residentes de California (CCPA / CPRA): derecho a saber, eliminar, corregir, portabilidad y a optar por no vender ni compartir tu información. No vendemos ni compartimos información personal según define la CPRA. No serás discriminado por ejercer estos derechos.
- Otros estados de EE. UU. con ley de privacidad vigente (Texas, Virginia, Colorado, Connecticut, Utah, Oregón, Montana y demás aplicables): derechos equivalentes de acceso, corrección, eliminación, portabilidad y exclusión de publicidad dirigida.
- Perú (Ley N.º 29733 y su Reglamento): derechos de información, acceso, rectificación, cancelación y oposición (ARCO). Puedes reclamar ante la Autoridad Nacional de Protección de Datos Personales.
- Unión Europea, EEE o Reino Unido: derechos conforme al RGPD / UK GDPR.
Para ejercer cualquier derecho escribe a renato@growconsultores.pe indicando tu nombre completo y el derecho que deseas ejercer. Respondemos dentro de los plazos legales aplicables (45 días como máximo en Estados Unidos).
11. Fotografía y video en el evento
Durante el encuentro se pueden tomar fotografías y video. Solo usamos tu imagen en redes y materiales de los organizadores si marcaste la casilla opcional correspondiente; si no la marcaste, o cambias de opinión, avísanos en el registro de ingreso o por correo y no la utilizaremos.
12. Menores de edad
El registro es exclusivo para mayores de 18 años. No recogemos de forma consciente datos de menores (Children's Online Privacy Protection Act).
13. Normativa local
La ciudad de Panama City Beach y el Condado de Bay no cuentan con ordenanzas propias sobre protección de datos personales; en el ámbito local rigen las leyes del Estado de Florida y las leyes federales de Estados Unidos citadas en esta política, incluida la Sección 5 de la FTC Act, que prohíbe prácticas engañosas en el tratamiento de información personal.
14. Cambios y contacto
La versión vigente es la publicada en esta página. Última actualización: 4 de septiembre de 2026. Contacto: renato@growconsultores.pe · WhatsApp +51 948 094 641.
